Изменение климата негативно влияет на производство молока

Изменение климата снижает производство молока, заявили ученые по итогам исследования, опубликованного журнале Science Advances. Коровы испытывают тепловой стресс уже при температуре 26 градусов - они начинают хуже себя чувствовать. Надои у таких животных сокращаются.

Экстремальная жара снижает молочность коров на 10% даже при использовании кондиционеров. А если она держится более недели - потери достигают 25%.

В целом ученые прогнозируют, что при сохранении нынешних тенденций к 2050 году производство молока и молочных продуктов может упасть на 4% и более. Особенно пострадают от этого Бразилия, Индия и Пакистан, которые являются включевыми поставщиками молока на мировой рынок и все чаще сталкиваются с ростом температуры и жарой.

Ученые призывают к мерам адаптации (в частности, выведении более "жароустойчивых" пород коров), а также к усилению мер по борьбе с изменением климата, ведь речь идет об одном из критически важных продуктов питания. 

Наш телеграм ecmoru2